Calendario de Sahún 2010. Recetas

Durante el primer trimeste del curso 2009-10, en la escuela de Sahún, como en otros cursos, hemos estado preparando un calendario sobre la cultura tradicional de la localidad y del valle.

Para éste acordamos hacerlo sobre las recetas de nuestras casas.

Primero, las niñas y niños de primaria hemos ido por las casas recogiendo sus recetas y han salido muchas, tantas que no han cabido todas en el calendario.

Después hemos hecho una selección de las que nos parecían más interesantes, nos podían gustar más, las más desconocidas, las más curiosas,... y esas recetas han servido de base para realizar los dibujos entre todas: infantil y primaria.

Con ayuda de Carmen Castán, nuestra profe de patués, hemos escrito las recetas en patués, la lengua propia de Sahún, y con la ayuda del Ayuntamiento de Sahún y la Comarca de Ribagorza hemos podido enviar nuestro trabajo a la imprenta para hacer muchas copias y repartirlo por todas las casas del municipio.

Las personas del pueblo han participado contándonos las recetas y con mucha paciencia, lo que agradecemos pues sin ellas no hubiera sido posible.

Sólo nos queda ir cocinando estos platos y saboreándolos, pero eso tendremos que hacerlo poco a poco a lo largo del curso para no coger un empacho.

Y si tú también te quieres animar a probarlos no tienes más que descargarte el documento adjunto con el calendario completo. Aquí tienes el mes de "Chinero" para abrir boca: